Hauptsächlich stelle ich Buttercremetorten zu jedem Anlass her. Das Außergewöhnliche daran ist die Leichtigkeit meiner italienischen Buttercreme. Klassische Sahnetorten gehören aber natürlich auch zu meinem Sortiment. Wer‘s lieber klein mag, für den stehen Mousse Törtchen, Tartelettes und Macarons zur Auswahl. Zur Weihnachtszeit gibt’s dann zusätzlich noch Weihnachtsplätzchen.

Bei mir steht ganz klar der Geschmack an erster Stelle. Ich dekoriere meine Torten mit natürlichen, aber trotzdem sehr dekorativen Elementen, wie z.B Buttercreme, frischen Beeren, Blumen, Schokolade oder selbstgemachten Macarons.

Meine aufwendigen Kreationen werden alle in Handarbeit hergestellt. Bei der Herstellung achte ich darauf, dass keine künstlichen Aromen oder Fertigmischungen verwendet werden.

Meine Rohstoffe wähle ich sorgsam aus und beziehe einen Großteil meiner Rohstoffe aus der Region z. B. Eier von freilaufenden Hühnern aus Wallerode.

Feingebäck, Kuchen, Patisserie, Torten